緑色の液体・・・

この時期おいしい魚といえば「ぶり」ですよね！
どんな調理法でもおいしいけど、やっぱり、刺身が
素材のうまみが堪能出来ますね♪


ところで、徳島ではこのぶりに醤油ではなく、
他県の人がぎょっとするなぞの液体をつけて食べるのが常識だそうです。



これ。
この緑の謎の液体。。。


実は「ぬた」なんです。
ぬたといったら、黄色ですが、
徳島の人だけは、緑色・・・。

にんにくの葉の緑らしいのですが、
徳島人はこのぬたがかなり好きらしく
ぶり以外にもなんでもこれをつけて食べるらしいです・・・。

謎い・・・。

どんな味？？

謎い・・・。